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 Remover agua

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Removiendo el agua de los Germinados 

mung bean sprout dewatering air knife

 

 

 

 

 

 

 

Una vez que usted ha removido las cascarillas de los germinados, va ha necesitar remover el exceso de agua antes de empacarlos.  Esto es para extenderle la vida útil del germinado por hasta un 40% mas que de los germinados mojados.  Este proceso es solamente necesario si usted usa el sistema de sumersión en agua (ISS Bean Sprout Washing System).  Hay dos métodos para remover el agua-  con una centrifuga de tal manera que el agua es tirada hacia afuera o extrayendo el agua por medio de viento.  Las cuchillas de aire es el método preferido de productores de grandes cantidades ya que es un proceso en línea que no requiere mano de obra excepto para limpiar.

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